隠れメニュー♪

今日は朝から、何か沖縄チックな素材って思ってて、

昨日のお客さま情報で、糸満近辺の島とうふが美味しいって教えてもらったんですけど、

でもでも、私事なのですが、今日は家庭訪問で忙しく（－。－；

糸満までの仕入れは、残念ながら断念（＾。＾；

さっき八百屋さんに行ったら、島らっきょう～めっけ！



して・・・どうやって仕込むの？マスター？（笑

実は、やったことない（汗

いつも、実家でこしらえられてるのとかしか・・・・（照



ってか、剥いて、塩漬けにすればいいんだよね（＾。＾；

剥いたら、こんだけにしかならんけど（爆

1～2皿分だね・・・こりゃ！（＾。＾；

なので、裏メニュー！『島らっきょうの天ぷら』

注文してね～♪